果皮を肥料に変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料への転換

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを処理し、廃棄物の削減と農業資源としての再利用を目指す仕組みが紹介されました。^[1]

取り組みを行う施設では、機械化と微生物の活用によって悪臭や液体の流出を抑えながら、農業廃棄物を堆肥へ加工しています。1日あたり7〜10トンの廃棄物を受け入れ、約2〜3トンの堆肥に変えているとされています。

資源を循環させる土づくりの方法

果物の皮など、本来は廃棄される有機物を肥料として活用する方法は、土壌環境を考える際の選択肢の一つです。農業や園芸で有機資材を取り入れたい方にとって、廃棄物を資源として循環させる取り組みは、肥料利用の考え方を広げるきっかけになります。