果皮を肥料へ変える循環型農業の取り組み

果皮を活用した有機肥料へのリサイクル

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに利用できる堆肥へ加工しています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、2〜3トンの堆肥へ変換しています。廃棄物として扱われていた果皮を資源として活用し、循環型の農業につなげる仕組みづくりが進んでいます。

有機資源を土づくりに活かす方法

果物加工で発生する有機物を肥料として再利用する取り組みは、土壌管理や資源循環を考える際の一例です。農業や園芸で肥料を選ぶ方にとって、廃棄物を活用した有機資材の考え方は、環境に配慮した土づくりを検討する材料になります。