果皮を肥料へ変える資源循環の取り組み

果物の皮を活用した有機肥料づくりが進む

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を、有機肥料へ再利用する取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化と微生物の活用によって処理し、土づくりに使える堆肥へ変える仕組みが導入されています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥へ加工しています。廃棄物を減らしながら、農業で活用できる資源へ変える循環型の方法として進められています。

資源を活かした土壌管理につながる取り組み

果物の皮などの有機物を肥料として活用する方法は、土壌に栄養を戻す取り組みの一つです。農業や園芸で土づくりを行う方にとって、廃棄物を資源として循環させる考え方は、肥料や環境への向き合い方を考える際の参考になります。