果皮から生まれる有機肥料の循環利用

果皮を活用した有機肥料への再利用が進む

タイニン省では、果物加工で発生する果皮などの有機廃棄物を活用し、有機肥料へ変える取り組みが進められています。マンゴーの皮や種などを含む農業廃棄物を、機械化した処理と微生物の活用によって堆肥化し、土づくりに利用できる資源へ変換しています。^[1]

取り組みを行う施設では、1日あたり7〜10トンの農業廃棄物を受け入れ、悪臭や液体の流出を抑えながら、約2〜3トンの堆肥を生産しています。廃棄物として処理されていた果皮を農業資材として活用することで、資源を循環させる仕組みづくりが進められています。

有機資源を土づくりに活かす方法

果物の皮などの有機物を肥料として活用する取り組みは、土壌へ栄養を戻す方法の一つです。農業や園芸で肥料や土壌環境について考える際には、廃棄物を資源として利用する循環型の考え方が参考になります。