皓SIROIで皓SPECIALSUMMERWORKSHOP2026を開催、夏のハーブリース制作と参鶏湯の薬膳コースを実施
記事の要約
- 皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026を開催
- 夏のハーブリース制作と薬膳コースを体験
- 8月21日と22日に皓 SIROIで全4回実施
皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026で夏のハーブリース制作と参鶏湯の薬膳コースを実施
東京都渋谷区の皓 SIROIでは2026年8月21日と22日、夏の植物と食事を楽しむ「皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP 夏のハーブリースと参鶏湯で暑気払い」を開催する予定だ。午前と午後の各日2回制で行われ、植物に触れながら滋養のある料理を味わう毎夏恒例のワークショップである。[1]
参加者は高知のまるふく農園から届く新鮮なハーブと池田さんの畑から届く植物を使い、爽やかな夏のハーブリースを制作する。完成したリースは時間の経過とともに自然なドライリースへ移ろうため、制作後も長く飾って楽しめる内容だ。
全ての回で参鶏湯研究所を主宰する脇もとこさんが、前菜や参鶏湯に加えて甘味と飲み物を含む薬膳コースを用意する。参加費は花材と食事を含む16,000円で、申し込みは@siroi_hanakaiのプロフィールリンクから受け付ける。
皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026の開催情報まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| イベント名 | 皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP 夏のハーブリースと参鶏湯で暑気払い |
| 開催日 | 2026年8月21日、22日 |
| 開催時間 | 午前11:00～14:00、午後15:00～18:00 |
| 定員 | 各回10名 |
| 会場 | 皓 SIROI |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿3丁目22-1 |
| 交通 | JR恵比寿駅から徒歩10分 |
| 参加費 | 16,000円、当日現金払い |
| 参加費に含まれる内容 | レッスン花材、前菜、参鶏湯、甘味、飲み物 |
| 持ち物 | 花鋏、お手拭き、筆記用具、花を持ち帰る袋 |
| 申込方法 | @siroi_hanakaiのプロフィールリンク |
| 問い合わせ先 | info@hiraikazumi.com |
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参鶏湯について
参鶏湯とは、皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026で薬膳コースの中心として提供される料理である。参考文章では韓国に夏の土用に参鶏湯を食べる慣習があり、暑さに負けず元気に過ごすための料理として親しまれていると紹介されている。
- 前菜や甘味と組み合わせたコースで提供される
- 全ての開催回で参加者に用意される
- 飲み物を含む薬膳コースの中心となる
皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026では参鶏湯研究所主宰の脇もとこさんが、参鶏湯をはじめとする薬膳コースを担当する。夏のハーブリースを制作した後に身体にやさしい料理を味わい、植物と食事の両面から残暑を楽しむ構成だ。
皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026のおすすめのポイント
皓SPECIAL SUMMER WORKSHOP2026では新鮮なハーブや畑から届く植物を使い、季節感のあるリースを自分の手で制作できる。完成したリースは自然に乾燥してドライリースへ変化するため、当日の体験だけでなく制作後も長く楽しめる点が特徴である。
ハーブリースの制作に加えて前菜や参鶏湯、甘味と飲み物を含む薬膳コースが参加費に含まれている。植物を扱う時間と食事の時間が一つの会に組み込まれ、夏の季節を異なる方法で味わえる構成だ。
各回の定員は10名で、午前11:00開始と午後15:00開始の2つの時間帯から参加回を選択できる。参考文章では満席または残席わずかの回が案内されており、申し込み前に最新の空席状況を確認する必要がある。
参考サイト
- ^ Instagram. 「Instagram」. https://www.instagram.com/p/Dayht_5k3Ac/, (参照 26-07-18).
※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。
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