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公開：2026-05-17

小料理店で盆栽づくり2026が小料理屋八福で開催、みかん盆栽と真柏盆栽の制作体験を実施

text: LEAFLA編集部

（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 小料理店で盆栽づくりを開催
• みかん盆栽と真柏盆栽を制作
• 八福大将のランチも楽しめる

小料理店で盆栽づくり2026でみかん盆栽と真柏盆栽のワークショップを開催

阿波庭縁は徳島県阿南市の小料理屋八福で、2026年6月28日に小料理店で盆栽づくりを開催する予定だ。みかん盆栽と真柏盆栽を制作できる完全予約制のワークショップで、材料費と料理代込みの参加費が案内されている。^[1]

みかん盆栽では徳島名産のみかん盆栽を作り、柑橘系で最も小さな実がなるキンズを使う内容である。キンズ、ゆず、睡蓮木などが用意され、花を楽しめる盆栽苗も当日先着順で案内されている。

真柏盆栽は中級者向けとして追加された内容で、完成まで2回の参加が必要となる。1回目は真柏の植え付け、2回目は枝作りとシャリ付けを行い、レッスン後には八福大将の気変わりランチも楽しめる。

小料理店で盆栽づくり2026の開催情報まとめ

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真柏盆栽について

真柏盆栽とは、真柏を素材にして枝や幹の姿を作り込む盆栽を指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 枝作りや植え付けなど複数の技術を学べる
• シャリ付けによって幹の表情を作る工程がある
• 中級者向けの本格的な盆栽制作に向いている

小料理店で盆栽づくり2026では、真柏盆栽を完成させるために2回の参加が必要と案内されている。1回目に真柏の植え付けを行い、別日の2回目に枝作りとシャリ付けを行う内容である。

小料理店で盆栽づくり2026のおすすめのポイント

小料理店で盆栽づくり2026は、小料理屋八福を会場に盆栽づくりと食事を一緒に楽しめる点が魅力である。風情あるカウンター席と囲炉裡席も案内されており、制作後の時間まで楽しめるワークショップだ。

みかん盆栽では徳島名産のみかん盆栽を作り、キンズやゆず、睡蓮木などの素材に触れられる。花が楽しめる盆栽苗も用意されるため、初めての参加者にも選ぶ楽しさがある内容である。

真柏盆栽は中級者向けとして設定され、本格的な盆栽に興味が出てきた人に向いた内容である。完全予約制で参加費には材料費とお料理代が含まれるため、予約時に内容を確認して参加したいイベントだ。

参考サイト

1. ^ Instagram. 「Instagram」. https://www.instagram.com/p/DYN8BbLExSq/?igsh=MW94MmkyZmxwYTdreA%3D%3D, (参照 26-05-17).

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