第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目でが開催、松柏盆栽と古酒の組み合わせを提供
第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目でが開催、松柏盆栽と古酒の組み合わせを提供
記事の要約
- 第七回盆栽×日本酒ペアリング開催
- 松柏実物花物盆栽と日本酒を提供
- 2月28日BARあのひとで実施
第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目でが2月28日に開催
あのひとにて第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目でを2月28日19時30分から開催する。2026年は日本酒と盆栽のペアリングをテーマに月一で実施する企画である。[1]
松柏盆栽×辛口では千葉県いすみ市木戸泉酒造の2018年醸造古酒を合わせ、雄町を使った山廃の旨みを楽しめる構成だ。実物盆栽×生酒や花物盆栽×辛口など複数の組み合わせを用意する。
会場は東京都江東区三好1-7-14リトルトーキョー3FのBARあのひとで実施する。盆栽と日本酒の魅力を語り合いながら嗜む空間を提供する内容である。
第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目での開催情報まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| イベント名 | 第七回 盆栽×日本酒ペアリング 長い目で |
| 開催日 | 2026年2月28日 |
| 開催時間 | 19:30〜 |
| 会場 | あのひと BARあのひと |
| 住所 | 東京都江東区三好1丁目7−14 狩野ビル |
| 内容 | 松柏盆栽×辛口 実物盆栽×生酒 花物盆栽×辛口 |
松柏盆栽について
松柏盆栽とは松や真柏など常緑針葉樹を素材とした盆栽を指し、力強さと長い年月を感じさせる樹姿が特徴である。主な特徴として以下のような点が挙げられる。
- 常緑で一年を通じて鑑賞可能
- 幹肌や枝ぶりに風格がある
- 長期育成で味わいが増す樹種
第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目ででは松柏盆栽に辛口の古酒を合わせる構成である。2018年醸造の古酒を熱燗で提供し、時を重ねた風味を盆栽と共に味わう内容だ。
第七回盆栽×日本酒ペアリング長い目でのおすすめのポイント
松柏盆栽や実物盆栽、花物盆栽と日本酒を組み合わせた多彩なペアリングを体験できる点が魅力である。盆栽の個性に合わせた酒質の違いを比較できる構成だ。
千葉県いすみ市木戸泉酒造の2018年醸造古酒や甲子うすごり生酒など具体的な銘柄を味わえる内容である。酒の背景と盆栽の物語を重ねて楽しめる時間となる。
会場は東京都江東区三好のBARあのひとで19時30分から開催する夜の企画である。語り合うもよし静かに嗜むもよしという自由度の高い空間づくりも特徴だろう。
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