青山ファーマーズマーケットが2026年初回を通常開催、1月10日と11日にUNUで週末出店が集結
記事の要約
- 青山ファーマーズマーケットが2026年1月10日と11日に開催
- Farmersや加工品やフードカートが週末に出店
- Casa del Paneや那須高原HERB’sも出店
青山ファーマーズマーケットが2026年1月10日と1月11日に通常開催
青山ファーマーズマーケットは2026年1月10日と1月11日に、青山ファーマーズマーケット（Farmers Market @UNU）で通常開催する予定だ。開催時間は10:00～16:00で、週末の出店者が日別に案内されている。[1]
1月10日はFarmersとFarmers’ processed goods、Greengrocerに加え、Goods＆CraftsとFood Cartが並ぶ構成だ。Ome Farmや高田農園などの農家に加え、コーヒーやスパイス、ベーカリーの出店名も列挙される。
1月11日は日別の出店者としてOme Farmや岸バラ園が記載され、那須高原HERB’sもFarmers’ processed goodsに含まれる。天候により開催や出店のキャンセル、追加など変更の可能性がある旨も明記される。
青山ファーマーズマーケットの詳細はこちら青山ファーマーズマーケットの開催情報まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| イベント名 | 青山ファーマーズマーケット |
| 開催日 | 2026年1月10日、2026年1月11日 |
| 開催時間 | 10:00～16:00 |
| 会場 | 青山ファーマーズマーケット（Farmers Market @UNU） |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前5丁目53-70 |
| 主な出店カテゴリ | Farmers、Farmers’ processed goods、Greengrocer、Goods＆Crafts、Food Cart |
| 出店情報の注記 | 天候により開催や出店内容が変更となる可能性がある |
| ピックアップ出店 | Casa del Pane（1/10・1/11）、那須高原HERB’s（1/11、1月は毎週日曜日に出店） |
長時間発酵について
長時間発酵とは、生地を長い時間かけて発酵させ、風味や食感の変化を引き出す製パン工程を指す呼称である。主な特徴として以下のような点が挙げられる。
- 発酵時間を確保し香りと味わいを整える
- 生地の状態を見極めながら工程を進める
- 素材選定と合わせて仕上がりを調整する
Casa del Paneはイタリア各地の伝統レシピをもとに、長時間発酵と厳選素材を大切にしたパンを手がける。青山ファーマーズマーケットは1月10日と1月11日に出店を案内し、チャバッタやフォカッチャなどの品目も紹介する。
青山ファーマーズマーケット2026年1月開催のおすすめのポイント
青山ファーマーズマーケットはFarmersからFood Cartまで幅広いカテゴリが同じ会場に集まる構成だ。週末の出店者が日別に公開され、来場目的に合わせた回遊計画を立てやすい。
Casa del Paneはイタリアパンを持ち込み、チャバッタやフォカッチャなどの品目が案内される。那須高原HERB’sは農薬や肥料を使わない栽培方針と、ハーブティーのブレンド提案が紹介される。
開催時間は10:00～16:00で、青山ファーマーズマーケット（Farmers Market @UNU）の週末開催として運用される。天候による出店キャンセルや追加の可能性も明記され、最新情報の確認が前提となる。
参考サイト
- ^ Instagram. 「Instagram」. https://www.instagram.com/p/DTHZltvER5c/?igsh=ZGZpajNhZTlxbGN5, (参照 26-01-06).
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