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公開：2024-09-07

東三河FOOD DAYS初開催、食と農の未来を考える多彩なイベントで地域活性化を目指す

text: LEAFLA編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

PR TIMES より

記事の要約

• 東三河FOOD DAYSが2024年7月に初開催
• 食と農の未来を考える様々なイベントを実施
• 地域の食・農の魅力を発信し活性化を目指す

東三河FOOD DAYSの初開催と地域活性化への取り組み

中部ガス不動産株式会社は2024年7月28日・29日の2日間にわたり、「東三河FOOD DAYS」を初めて開催した。このイベントは「農・食を軸とした地域の活性化」を目的とした「東三河フードバレー構想」の一環として企画されたものだ。東三河地域は豊川用水や恵まれた日照時間を活かし、1,500億円余りの農業産出額を誇る全国有数の農業地帯となっている。^[1]

東三河FOOD DAYSでは、地域内外から食・農に関わるプレイヤーやコンテンツを集め、合計16のイベントが執り行われた。DAY1は emCAMPUS EAST・豊橋市まちなか広場を会場に家族向けのコンテンツが、DAY2はホテルアークリッシュ豊橋でビジネス寄りのコンテンツが展開された。イベントを通じて、東三河の食・農の魅力を多くの人に知ってもらうことが狙いだ。

イベントの内容は多岐にわたり、能登のシェフによる子ども向けの料理教室、東三河の花を使ったアレンジ教室、ひんやりFOODふぇす、食と農に関するハッカソンやアイデアソン、様々なトークセッション、飲食店と生産者のマッチング会などが開催された。特に注目を集めたのは、次世代のフードクリエイターを発掘・育成するための「東三河フードクリエイターアワード」だ。

東三河FOOD DAYSの主要コンテンツまとめ

フードクリエイターについて

フードクリエイターとは、持続可能な世界に向けて社会課題に取り組む食・食文化の創造者のことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 食や農業に関する専門知識と創造力を持つ
• 地域の食材や文化を活かした新しい価値を創造する
• 持続可能な食システムの構築に貢献する

東三河フードバレー構想では、次世代のフードクリエイターの発掘と育成を重要な目標としている。東三河FOOD DAYSでは、これまで東三河を豊かにしてきたフードクリエイターの紹介と、次世代のフードクリエイターによるピッチコンテストが行われ、地域の食と農の未来を担う人材の発掘が行われた。

東三河FOOD DAYSに関する考察

東三河FOOD DAYSの開催は、地域の食と農の魅力を総合的に発信する良い機会となった。特に、一般家族向けのコンテンツとビジネス向けのコンテンツを分けて開催したことで、幅広い層に東三河の食と農の魅力を伝えることができたのは大きな成果だろう。また、次世代のフードクリエイターを発掘・育成する取り組みは、地域の持続可能な発展につながる可能性がある。

一方で、今後の課題として、イベントの継続性と地域全体への波及効果の確保が挙げられる。単発のイベントで終わらせず、定期的な開催や関連イベントの展開により、地域の食と農に関する取り組みを継続的に盛り上げていく必要があるだろう。また、イベントで生まれたアイデアや繋がりを、実際の地域活性化や産業振興にどのように結びつけていくかも重要な課題となる。

今後の展開としては、東三河FOOD DAYSで形成されたネットワークを活かし、地域の食と農に関する新たなビジネスモデルや商品開発を促進することが期待される。また、フードクリエイターの育成プログラムの充実や、地域の教育機関との連携強化なども重要だろう。東三河が真の「フードクリエイターの聖地」となるためには、継続的な取り組みと地域全体の協力が不可欠だ。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「食と農の未来について考える東三河FOOD DAYSが初開催されました！ | 中部ガス不動産株式会社 のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000082210.html, (参照 24-09-07).

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